Madah Utara

LATAR BELAKANG

2010-04-02T15:59:00.001+08:00

Restoran Madah Utara yang diterajui oleh En Mohamad Rusmadi Bin Ismail dan isteri telah mula beroperasi pada 2 Ogos 2004 sehingga sekarang. Di awal pembabitan, saya bermula dengan membuka sebuah perniagaan kecil iaitu kedai runcit pada tahun 1990 dan seterusnya meluaskan lagi perniagaan dengan membuka restoran yang kini dikenali sebagai Restoran Madah Utara. Ini semua berkat daripada menyertai kursus pendek ajuran Kolej Komuniti Bandar Darulaman (KKBD)di mana saya teleh mengikuti kursus membuat nasi kandar.

Restoran ini beroperasi seawal 8 pagi dengan menyediakan pelbagai hidangan iaitu sarapan pagi, makan tengahari, minum petang dan juga makanan malam.

Sesuai dengan moto ‘SEINDAH KHABAR, SESEDAP RASA’ restoran ini menyajikan pelbagai jenis masakan seperti :
• Masakan ala kampung Nasi Campur
• Nasi Kandar
• Makanan Panas

Restoran Madah Utara juga menerima tempahan daripada komuniti setempat termasuklah sekolah – sekolah dan juga masjid. Di antara menu-menu yang disediakan ialah :
• ikan/ayam bakar
• lauk pauk (daging/udang/sotong)
• sayuran (campur/kangkung/kailan/kobis)
• nasi kandar
• daging masak hitam
• ayam madu
• ayam berempah
• udang kandar
• sotong berempah
• bendi
• kobis goreng dan biji sawi.

Dalam menguruskan restoran Madah Utara ini, saya dibantu oleh 10 orang pekerja. Seramai 7 orang bertugas pada waktu siang dan selebihnya pada waktu malam.

Antara kemudahan lain yang disediakan di restoran ini ialah ia juga dilengkapi dengan kemudahan WIFI dan juga televisyen.

MAKANAN SAMPINGAN

2010-02-03T14:22:00.002+08:00

Selain menyediakan makanan berat kepada para pelanggan, kami juga menyediakan makanan sampingan kepada mereka yang sukakannya. Antara makanan sampingan yang disediakan ialah :-

- Ais Kacang (ABC)
- Cendol pulut

MASAKAN PANAS

2010-01-28T23:22:00.006+08:00

Kami menyediakan pelbagai hidangan panas untuk para pelanggan. kami jamin pelanggan akan berpuas hati dengan servis yang disediakan di mana pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk menikmati menu yang dipesan. Antara menu yang disediakan ialah :-

<-- NASI GORENG -->
- biasa
- kampung
- paprik
- pataya
- ladna
- hailam
- ikan masin

<-- MEE/MEHOON/ KUEW TEOW -->
- goreng
- tomyam
- ladna
- hailam

NASI KANDAR

2010-01-28T23:17:00.004+08:00

Kami juga menyediakan nasi kandar kepada pelanggan yang menggemari nasi kandar. Pelanggan boleh mula merasai keenakan nasi kandar yang di pelajari khas daripada KKBD mulai jam 12.00 tengahari sehingga jam 12.00 tengah malam.

NASI CAMPUR

2010-01-28T13:56:00.023+08:00

Pelbagai lauk pauk untuk makan tengahari disediakan. Menu yang disediakan adalah masakan ala kampung nasi campur. Pelanggan boleh mula merasainya dari jam 10.00 pagi hingga jam 3.00 petang. Pelanggan boleh memilih lauk pauk yang disukai mereka berdasarkan citarasa masing-masing. Antara lauk pauk yang disediakan ialah :-